粘度計是測量流體粘度的物性分析儀器。粘度是流體物質的一種物理特性，它反映流體受外力作用時分子間呈現的內部摩擦力，物質的粘度與其化學成分密切相關。在工業生產和科學研究中，常依通過測量粘度來監控物質的成分或品質。如在高分子材料的生產過程中，應用粘度計可以監測合成反應生成物的粘度，自動控制反應終點。其他如石油裂化、潤滑油摻合、某些食品和藥物等的生產過程自動控制，原油管道輸送過程監測，各種石油制品和油漆的品質檢驗等，都需要進行粘度測量。注意事項
根據其測量原理，為了獲得準確可靠的測量數據必須注意以下幾點:
一、粘度計的性能指標必須滿足國家計量檢定規程度要求。使用中的儀器要進行周期檢定，必要時(儀器使用頻繁或處于合格臨界狀態)要進行中間自查以確定其計量性能合格，系數誤差在允許范圍內，否則無法獲得準確數據。
二、特(te)別注意被測液(ye)體的(de)(de)溫度(du)(du)(du)(du)。許多用戶忽視這一點(dian)，認為溫度(du)(du)(du)(du)差(cha)一點(dian)無(wu)所謂，我們(men)的(de)(de)實驗證明:當溫度(du)(du)(du)(du)偏(pian)差(cha)0.5℃ 時(shi)，有些液(ye)體粘(zhan)度(du)(du)(du)(du)值(zhi)偏(pian)差(cha)超過5%，溫度(du)(du)(du)(du)偏(pian)差(cha)對粘(zhan)度(du)(du)(du)(du)影響(xiang)很大，溫度(du)(du)(du)(du)升高，粘(zhan)度(du)(du)(du)(du)下(xia)降。所以要(yao)特(te)別注意將被測液(ye)體的(de)(de)溫度(du)(du)(du)(du)恒定在規定的(de)(de)溫度(du)(du)(du)(du)點(dian)附近，對測量不要(yao)超過0.1℃。
三、測量容器(外筒)的選擇。對于雙筒旋轉粘度計要仔細閱讀儀器說明書，不同的轉子(內筒)匹配相應的外筒，否則測量結果會偏差巨大。對于單一圓筒旋轉粘度計，原理上要求外筒半徑無限大，實際測量時要求外筒即測量容器的內徑不低于某一尺寸。例如上海天平儀器廠生產的NDJ-1型旋轉粘度計，要求測量用燒杯或直筒形容器直徑不小于70mm。實驗證明特別在使用一號轉子時，若容器內徑過小引起較大的測量誤差。
四、正確選擇轉子或調整轉速，使示值在20~90格之間。該類儀器采用刻度盤加指針方式讀數，其穩定性及讀數偏差綜合在一起有0.5格，如果讀數偏小如5格附近，引起的相對誤差在10%以上，如果選擇合適的轉子或轉速使讀數在50格，那么其相對誤差可降低到1%。如果示值在90格以上，使游絲產生的扭矩過大，容易產生蠕變，損傷游絲，所以一定要正確選擇轉子和轉速。
五、頻率修正。對于國產儀器名義頻率在50Hz，而中國的供電頻率也是50 Hz，用頻率計測試變動性小于0.5%，所以一般測量不需要頻率修正。但對于日本和歐美的有些儀器，名義頻率在60Hz，必須進行頻率修正，否則會產生20%的誤差，修正公式為: 實際粘度=指示粘度×名義頻率÷實際頻率
六、轉子浸入液體的深度及氣泡的影響。旋轉粘度計對轉子浸入液體的深度有嚴格要求,必須按照說明書要求*作(有些雙筒儀器對測試的液體用量有嚴格要求，必須用量筒量取)。在轉子浸入液體的過程中往往帶有氣泡，在轉子旋轉后一段時間大部分會上浮消失，附在轉子下部的氣泡有時無法消除，氣泡的存在會給測量數據帶來較大的偏差，所以傾斜緩慢地浸入轉子是一個有效的辦法。
七、轉子的清洗。測量用的轉子(包括外筒)要清潔無污物，一般要在測量后及時清洗，特別在測油漆和膠粘劑之后。要注意清洗的方法，可用合適的有機溶劑浸泡，千萬不要用金屬刀具等硬刮，因為轉子表面有嚴重的刮痕時會帶來測量結果的偏差。
八、其他需注意的問題。
1.大部分儀器需要調整水平，在更換轉子和調節轉子高度后以及在測量過程中隨時注意水平問題，否則會引起讀數偏差甚至無法讀數。
2.有些儀器需裝保護架，仔細閱讀說明書按規定安裝，否則會引起讀數偏差。
3.確(que)(que)定(ding)是否(fou)為(wei)近(jin)似牛(niu)頓(dun)(dun)流體(ti)，對于非牛(niu)頓(dun)(dun)流體(ti)應經過(guo)選擇后規定(ding)轉子、轉速和旋轉時(shi)間(jian)，以免誤解為(wei)儀器不準。綜上所(suo)述，旋轉粘(zhan)度計雖然(ran)結(jie)(jie)構簡(jian)單、使(shi)用方便，但如果(guo)不正(zheng)確(que)(que)使(shi)用，一臺檢定(ding)合(he)格的儀器卻不能得到準確(que)(que)的測量(liang)結(jie)(jie)果(guo)，影(ying)響產(chan)品質量(liang)。
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